外酥里嫩的生煎包

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生煎包的用料

肉馅 200克 香菇 4朵
干葱头 2个 面粉 200克
发酵粉 3克 料酒 1勺
生粉 5勺（调味料小勺） 生抽 适量
花生油 适量 胡椒粉 少许
姜末 适量 葱花 适量

生煎包的做法

外酥里嫩的生煎包的做法图解1

步骤1

酵母粉用适量温水化开，面粉里加一勺白糖混合，一边搅一边倒酵母水和面，盖上保鲜膜醒发30分钟，待面团醒发2倍大取出排气备用
外酥里嫩的生煎包的做法图解2

步骤2

猪肉切块，加入配料，两勺生粉，加少许水绞肉机打碎，放点葱花搅拌备用，
外酥里嫩的生煎包的做法图解3

步骤3

包好的包子取最先做好的
外酥里嫩的生煎包的做法图解4

步骤4

准备一个平底锅烧热，倒入油，趁热放入包子，记得开口向下哟。时不时看看底部，金黄即可翻面，火候一定要控制好，中小火就可以了。
外酥里嫩的生煎包的做法图解5

步骤5

翻面继续煎，包子煎至金黄就倒入半碗生粉水，盖上锅盖小火慢煎，直到锅底生粉水收汁。
外酥里嫩的生煎包的做法图解6

步骤6

起锅装盘
外酥里嫩的生煎包的做法图解7

步骤7

外酥里嫩的生煎包，喜欢的朋友可以试试！

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 Super喵咪媚 编写，未经授权不得转载

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