卤汁排骨饭

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Giovane
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工作日都要给男朋友想办法弄便当，能体验到厨子的辛苦，每天当不同的菜式真的太累了，于是想起之前小时候经常去隔壁小大排档点爱吃的排骨饭，就决定是它了！

卤汁排骨饭的用料

排骨 4条 姜片 4片
胡椒粉 3克 酱油 3勺
盐 6克 五香粉 3克
老抽 1勺 冰糖 好多颗
卤料包 1个 耗油 1勺
雪碧 半罐

卤汁排骨饭的做法

卤汁排骨饭的做法图解1

步骤1

最开始准备的材料
卤汁排骨饭的做法图解2

步骤2

焯水，加点盐，两片姜去腥
卤汁排骨饭的做法图解3

步骤3

捞出洗干净
卤汁排骨饭的做法图解4

步骤4

我用这么多冰糖
卤汁排骨饭的做法图解5

步骤5

老抽耗油那些全下
卤汁排骨饭的做法图解6

步骤6

500ml的矿泉水放电饭煲煮1小时以上，加半罐雪碧（碳酸饮料里的碳酸水能让肉变软嫩）
卤汁排骨饭的做法图解7

步骤7

出锅咯，淋在饭上真的很美味而且很下饭！

卤汁排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

©本菜谱的做法由 Giovane 编写，未经授权不得转载

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