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鲟鲜蒸薯粉：“蒸”简单又美味！小长假露一手！
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小长假如果没计划好出游？那一定要尝试下用美食来犒劳自己！一道海鲜与主食合二为一的【鲟鲜蒸薯粉】，买好菜鲟（也就是菜蟹），或者是时令大闸蟹，铺在炒好的红薯粉之上，然后下锅蒸一下，简单又美味！
薯粉的做法
步骤1
食材如图所示示意啦~水晶粉丝其实也就是红薯粉丝啦~同理可用米粉，细粉，粉条等代替~
步骤2
薯粉提前用热水泡发备用，也可在沸水中烫一烫~切忌捞太久噢~毕竟还要回锅炒的~
步骤3
大火热油锅，加入葱白爆香。
步骤4
转小火加入猪肉丝煸炒。
步骤5
猪肉丝推荐选择肥瘦相间的，煸炒出猪油香更美味~
步骤6
加入洗净切好的白菜丝，同理可选用包菜、韭黄、豆芽等配菜替代。
步骤7
加一勺盐调味
步骤8
两抖胡椒粉，同时可以加一些高汤噢~
步骤9
加入薯粉翻炒均匀，不用炒太久~还要上过蒸嘿！
步骤10
铺在盘底
步骤11
将洗净处理好的菜鲟（蟹）摆在粉丝之上
步骤12
待蒸锅上汽，入蒸锅旺火6~7分钟。
步骤13
时间上还是要根据蟹的大小，蒸熟了就可以出锅了
步骤14
有饱满的蟹肉
步骤15
还有Q软的薯粉，主食和海鲜合二为一！薯粉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-09-29
©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
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