香菇白菜肉包

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香菇白菜肉包，营养早餐不可少

香菇白菜肉包的用料

上腿肉 200g 面粉 约500克
京包菜 半颗 香菇 15朵
葱 3根 酱油 3勺
五香粉 1勺 花生油 适量
酵母 3克 盐 适量
木耳 50克

香菇白菜肉包的做法

香菇白菜肉包的做法图解1

步骤1

面粉加酵母粉加进适量水，揉成光滑面团。
香菇白菜肉包的做法图解2

步骤2

放温暖处发酵至2倍大，约1小时
香菇白菜肉包的做法图解3

步骤3

香菇木耳泡发，拧干后，搅碎，加入一勺酱油混合均匀。锅中放油加热后，倒入香菇碎炒香，晾凉。
香菇白菜肉包的做法图解4

步骤4

京包菜洗净，用绞菜机打成小碎块，加1勺盐，挤干水。
香菇白菜肉包的做法图解5

步骤5

上腿肉切小块放料理机打成肉泥。 把菜，肉泥倒进锅里跟香菇木耳混合，倒进1勺酱油，五香粉，适量盐，葱花，花生油，翻拌均匀做成馅。
香菇白菜肉包的做法图解6

步骤6

面团发后，揉成条状，切小剂子，开始擀皮包包子。
香菇白菜肉包的做法图解7

步骤7

醒发10分钟，上蒸锅蒸约20分钟至熟透。

香菇白菜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

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