打炉包

精品 独家
23.3万 浏览 4490 收藏
收藏
kimchi就是泡菜
kimchi就是泡菜 kimchi就是泡菜
＋ 关注

今天孩子回家，好久没给她做包子吃了，今天做个炉包（水煎包）给她吃。
参与活动: #免费申领｜100份新良黑全麦自发粉#

#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的用料

新良全麦自发粉 300克 温水 190克
肉馅 200克 芹菜 2根
大头菜 250克 葱 1根
姜 3片 生抽 3勺
耗油 1勺 鸡精 1勺
花椒粉（可以不用） 1/2勺 花生油 2勺

#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法

#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法图解1

步骤1

自发粉用温水和成面团，盖好松弛20分钟。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法图解2

步骤2

好了揉一揉排气，切成合适的剂子
#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法图解3

步骤3

擀成中间层边缘薄的面皮
#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法图解4

步骤4

包上馅料，我这里放的是芹菜和大头菜，这两种菜放一起做馅儿很好吃。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法图解5

步骤5

包成饺子状，也可以包成圆的
#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法图解6

步骤6

平底锅烧热倒一点油，先放一个包子把油抹匀（这样就不用刷子刷了，省得洗刷子了）
#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法图解7

步骤7

包子均匀摆好，小火煎一会儿
#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法图解8

步骤8

包子底部煎的有点金黄了，倒上水，水位线差不多到包子一半的位置，大火烧开，转中火盖上锅盖，煮10分钟，中间听到滋滋响的声音，火再调小点，可以掀开锅看一下 水完全烧干了，火调成最小火，煎两分钟，关火。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法图解9

步骤9

闷4分钟左右，就可以了。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法图解10

步骤10

盛出来
#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法图解11

步骤11

配上个凉拌菜，来一碗小米粥，很舒服的一顿饭。

#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的烹饪技巧

包子，饺子类面要和得稍软些，水的量只是个参考，具体还是要看自己面粉添加水。 水煎的时候，可以水里放点淀粉或面粉，做出来的炉包是雪花状的底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-01

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载

#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的其他做法更多

上传我做的这道菜

#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活