【超快手】港式餐蛋面

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Eva_林小胖
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经典对白："做人呢，最紧要开心！"，"我煮个面俾你食啦。" 双节长假第一天出行，注定会堵车的啦。那就先好好吃个早餐再参加国庆堵车大赛吧。

【超快手】港式餐蛋面的用料

鸡蛋 一个 午餐肉 随意
方便面(建议麻油味或者其他简单的口味) 一包

【超快手】港式餐蛋面的做法

【超快手】港式餐蛋面的做法图解1

步骤1

午餐肉切片，下锅两面煎至出油金黄。
【超快手】港式餐蛋面的做法图解2

步骤2

煎好的午餐肉放好备用。
【超快手】港式餐蛋面的做法图解3

步骤3

用煎午餐肉剩下的油煎蛋，又香又不浪费~
【超快手】港式餐蛋面的做法图解4

步骤4

蛋肉都搞定后开始煮面。
【超快手】港式餐蛋面的做法图解5

步骤5

煮面就随意吧，看你喜欢怎么煮都行，方便面就是随你折腾。因为午餐肉已经很咸了，2包公仔面的调料包我只放了1包，一个人吃的话，看口味适当减量。
【超快手】港式餐蛋面的做法图解6

步骤6

煮好面，码上午餐肉和煎蛋~
【超快手】港式餐蛋面的做法图解7

步骤7

"呐，我煮个面俾你食，唔好唔开心啦~"

【超快手】港式餐蛋面的烹饪技巧

不知道选什么面的话，可以选出前一丁或者公仔面的麻油味，很多港式茶餐厅都是用这两种面做餐蛋面的。 加杯冻柠茶或者冻鸳鸯，简直完美~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-01

©本菜谱的做法由 Eva_林小胖 编写，未经授权不得转载

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