超简单的酸辣茄子拌面

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苗慢慢
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酸酸辣辣的茄子拌面，泡一杯咖啡，一集喜欢的电视剧，美好的夜晚开始

酸辣茄子拌面的用料

茄子 1个 小米椒 适量
葱 半根 陈醋 适量
盐 适量 芝麻 适量
花生碎 适量

酸辣茄子拌面的做法

超简单的酸辣茄子拌面的做法图解1

步骤1

长茄子切条先加盐腌制片刻，把多余的水份挤出去，然后加入炒好的汤料（小米辣适量，辣椒面适量，芝麻花生碎适量，加入一点生抽，食用油，辣油，适量醋和盐，姜末蒜末，一点点糖，搅拌小火到冒开）
超简单的酸辣茄子拌面的做法图解2

步骤2

把浇上汤料的茄子放入盘子中，蒸10分钟左右即可
超简单的酸辣茄子拌面的做法图解3

步骤3

煮点宽面条把茄子一拌，放一集追的剧，泡一杯咖啡，美好的晚上开始。

酸辣茄子拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-01

©本菜谱的做法由 苗慢慢 编写，未经授权不得转载

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