#中秋宴，名厨味#

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#中秋宴，名厨味#的用料

老豆腐 1块 鲜虾头 5只
咸鸭蛋 1个 姜末 20克
葱花 1小把 米醋 1勺
料酒 1勺 酱油 2勺
蒜末 20克

#中秋宴，名厨味#的做法

#中秋宴，名厨味#的做法图解1

步骤1

准备材料，葱姜蒜切末，把咸鸭蛋蛋黄取出放小碗里碾碎，蛋清切碎如图。
#中秋宴，名厨味#的做法图解2

步骤2

架锅倒油，取鲜虾5只，只取虾头熬红油，虾肉拿去做海鲜粥了～蛋黄放入锅中划散倒入1勺料酒、酱油、葱姜蒜末，放入豆腐块。
#中秋宴，名厨味#的做法图解3

步骤3

煎至两面发黄，倒入1勺香醋，适量水，调至收汁，既成。

#中秋宴，名厨味#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 兔蛋 编写，未经授权不得转载

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