名厨汁味冬瓜虾仁

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名厨配更有味，冬瓜加虾仁鲜香味美，而且营养价值高，用味达美中秋味美
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

名厨汁味冬瓜虾仁的用料

小冬瓜 半个 虾仁 12个
玉米杂蔬 少许 盐 小半勺
蒜 1瓣 胡椒粉 少许
淀粉 1勺 味达美原酿生抽 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 味达美臻品料酒 少许
玉米油 少许

名厨汁味冬瓜虾仁的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解1

步骤1

食材
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解2

步骤2

冬瓜切片加入盐腌制
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁切成小颗粒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解4

步骤4

加入料酒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解5

步骤5

加入盐胡椒粉淀粉
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解6

步骤6

加入玉米杂蔬拌匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解7

步骤7

冬瓜腌出水份
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解8

步骤8

冬瓜腌好非常软卷成喇叭形、中间加入拌好的虾仁摆盘
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解9

步骤9

水烧开上锅蒸八分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解10

步骤10

味达美原酿生抽一勺
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解11

步骤11

味达美臻品蚝油一勺
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解12

步骤12

加入淀粉拌匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解13

步骤13

冬瓜虾仁蒸熟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解14

步骤14

锅中加少许油炒香蒜末
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解15

步骤15

加入玉米杂蔬
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解16

步骤16

调好料汁和冬瓜蒸出来的汤汁拌匀勾芡
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#名厨汁味冬瓜虾仁的做法图解17

步骤17

最后浇在冬瓜上美味即成

名厨汁味冬瓜虾仁的烹饪技巧

冬瓜切片厚度硬币差不多厚，一朵朵花的形状小朋友喜欢而且好吃入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 上海市

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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