锡纸肥牛·火锅剩菜利用

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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昨天吃火锅剩下许多净菜，响应“光盘行动”，今天归整归整，做一个锡纸肥牛～
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

锡纸肥牛·火锅剩菜利用的用料

肥牛 200克 粉丝 1把
金针菇 100克 洋葱 30克
蒜头 3瓣 彩椒 适量
香菜 1根 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
烧烤酱 1勺 清水 10克

锡纸肥牛·火锅剩菜利用的做法

锡纸肥牛·火锅剩菜利用的做法图解1

步骤1

粉丝泡软后，铺在锡纸盘底
锡纸肥牛·火锅剩菜利用的做法图解2

步骤2

洋葱切丝、蒜头切片、彩椒切粒、金针菇和香菜切段
锡纸肥牛·火锅剩菜利用的做法图解3

步骤3

肥牛用生抽、老抽、蚝油、烧烤酱抓印腌制20分钟
锡纸肥牛·火锅剩菜利用的做法图解4

步骤4

粉丝上面铺好金针菇、肥牛铺在金针菇上面
锡纸肥牛·火锅剩菜利用的做法图解5

步骤5

最后铺好洋葱、蒜片和彩椒，倒入清水
锡纸肥牛·火锅剩菜利用的做法图解6

步骤6

表面盖一层锡纸，边缘捏紧
锡纸肥牛·火锅剩菜利用的做法图解7

步骤7

选择“烤箱”模式，上下火200度预热
锡纸肥牛·火锅剩菜利用的做法图解8

步骤8

预热完毕，进烤箱中层 上下火200度，时间30分钟
锡纸肥牛·火锅剩菜利用的做法图解9

步骤9

出炉咯～

锡纸肥牛·火锅剩菜利用的烹饪技巧

1、注意锡纸的正确使用方法：哑光面接触食材； 2、肥牛很容易熟，烤箱定时30分钟足矣； 3、食材其实可以很随意，任何净菜都可以～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-03

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载

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