黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包

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Jessica不负拾光
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不用发酵、搅一搅拌一拌就可以做出来的面包，你心动吗？ 天然的麦香和坚果香气，非常适合做主食面包，低脂健康，饱腹感强！
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

黑麦奇亚籽吐司的用料

黑全麦粉 150g 全麦粉 150g
奇亚籽 30g 水 240ml(加进奇亚籽里)
花生酱 两大勺 盐 4g
水 160ml（加进面粉里） 泡打粉 3克
小苏打 3克 装饰
燕麦 适量 混合坚果 适量

黑麦奇亚籽吐司的做法

#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解1

步骤1

称取30克奇亚籽。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解2

步骤2

240ml水倒入奇亚籽里，浸泡。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解3

步骤3

大概20分钟，泡好的奇亚籽很有粘性，有很多的胶质出来。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解4

步骤4

粉类材料放在一起混合均匀。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解5

步骤5

加入两大勺花生酱。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解6

步骤6

倒入160ml水，边倒边搅拌至看不见干粉。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解7

步骤7

加入吸饱水分的奇亚籽。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解8

步骤8

用刮刀搅拌均匀，液体量很大，所以面团是湿润、粘手、不成型的。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解9

步骤9

吐司盒里抹黄油或铺油纸防粘，倒入混合好的面团。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解10

步骤10

撒燕麦和混合坚果装饰。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解11

步骤11

烤箱预热，170度烤35分钟。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解12

步骤12

麦香和坚果香气。
#中秋团圆食味#黑麦奇亚籽谷物吐司，不用发酵的快手面包的做法图解13

步骤13

面包内部湿润，饱腹感强。

黑麦奇亚籽吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-04

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载
分类： 含有膳食纤维

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