豌豆炒鸡胸肉

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这是一道健康低脂的菜品，营养丰富，味道鲜美，易于人体消化吸收，平常可以多做给家人吃。

豌豆炒鸡胸肉的用料

鸡胸肉 100g 胡萝卜 1根
豌豆 50g 淀粉 适量
料酒 2勺 盐 适量
姜 1片 生抽 2勺
蚝油 1勺 胡椒粉 适量
辣椒 1个 蒜 2瓣
油 适量

豌豆炒鸡胸肉的做法

豌豆炒鸡胸肉 #中秋团圆食味 就爱这口家乡味#的做法图解1

步骤1

整理食材。鸡胸肉提前解冻。
豌豆炒鸡胸肉 #中秋团圆食味 就爱这口家乡味#的做法图解2

步骤2

做这道菜要用到的调料。
豌豆炒鸡胸肉 #中秋团圆食味 就爱这口家乡味#的做法图解3

步骤3

鸡胸肉洗净，切成小块。
豌豆炒鸡胸肉 #中秋团圆食味 就爱这口家乡味#的做法图解4

步骤4

加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉用手抓匀，腌制十分钟。
豌豆炒鸡胸肉 #中秋团圆食味 就爱这口家乡味#的做法图解5

步骤5

胡萝卜洗净切块。
豌豆炒鸡胸肉 #中秋团圆食味 就爱这口家乡味#的做法图解6

步骤6

姜、蒜切粒。
豌豆炒鸡胸肉 #中秋团圆食味 就爱这口家乡味#的做法图解7

步骤7

锅内烧开水，下入豌豆胡萝卜粒焯水两分钟，捞出沥干水分备用。
豌豆炒鸡胸肉 #中秋团圆食味 就爱这口家乡味#的做法图解8

步骤8

起锅热油，下入鸡肉块翻炒。
豌豆炒鸡胸肉 #中秋团圆食味 就爱这口家乡味#的做法图解9

步骤9

上色后烹入料酒，下入葱姜粒、辣椒段翻炒。
豌豆炒鸡胸肉 #中秋团圆食味 就爱这口家乡味#的做法图解10

步骤10

出香后放入豌豆胡萝卜粒翻炒均匀，加点盐提味，熟后出锅。
豌豆炒鸡胸肉 #中秋团圆食味 就爱这口家乡味#的做法图解11

步骤11

成品。

豌豆炒鸡胸肉的烹饪技巧

不喜欢吃辣的可以不放辣椒。 盐不可多，生抽、蚝油里面都含有盐分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由 樱花儿开 编写，未经授权不得转载

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