好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭

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白菜的用料

五花肉 200 白菜 1/4颗
八角 2个 葱姜蒜 适量
盐 3克 白糖 1勺
味精 5克 豆瓣酱 2勺
老抽 适量

白菜的做法

好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭的做法图解1

步骤1

将五花肉切成片（切的片不用太薄，稍微厚一些就可以）
好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭的做法图解2

步骤2

大白菜洗净，将白菜切成小块，放在盆里备用
好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切成片，同两个八角放在碗里（烧五花肉，加入适量的八角烧出来的味道会更香）
好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭的做法图解4

步骤4

把锅烧热，锅里加入少量食用油，下入五花肉片炒到变色
好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭的做法图解5

步骤5

五花肉炒变色时，加入葱姜蒜、八角炒出香味，接着将豆瓣酱下入炒香炒出红油
好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭的做法图解6

步骤6

把白菜放入，加老抽调色，白糖调味，加入适量的水进行烧制
好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭的做法图解7

步骤7

汤汁浓稠，白菜软烂时，加入适量的盐和味精调味，味道调好后关火
好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭的做法图解8

步骤8

做好的白菜烧肉装入盘中即可

白菜的烹饪技巧


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创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 原来说美食 编写，未经授权不得转载

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