解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉

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蛤蜊鲜美，柔嫩，我很喜欢。隔三差五就会买些回来，不是麻辣，就是蒸，最近尝试了新方法就是用酸汤肥牛调味料制作蛤蜊粉，没想到好吃到上瘾，酸辣鲜美的调料汁被蛤蜊和粉丝吸足了，那滋味，真是绝了！
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酸汤蛤蜊粉的用料

蛤蜊 500克 粉丝 1捆
葱 2根 小石窖酸汤肥牛调料 1罐
姜丝 2克

酸汤蛤蜊粉的做法

解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法图解1

步骤1

准备食材。
解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法图解2

步骤2

蛤蜊清洗干净表面，放入大碗中，加入盐浸泡去砂。
解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法图解3

步骤3

粉丝放入热水中煮熟，过凉，铺在大碗底部。
解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法图解4

步骤4

锅中放油，加入姜丝炒香。
解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法图解5

步骤5

倒入小石窖酸汤肥牛调味料。
解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法图解6

步骤6

加入适量清水。
解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法图解7

步骤7

将蛤蜊倒入锅中。
解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法图解8

步骤8

大火煮滚，煮到蛤蜊全部开口。
解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法图解9

步骤9

撒上葱沫，就可以装盘了。
解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法图解10

步骤10

酸辣鲜美，一锅都不够吃！

酸汤蛤蜊粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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