冰糖柚子皮

精品 独家
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都不要的柚子皮千万别丢,用来炒柚子皮糖,味道极好!!上次回去,公公说这个挺好吃,吃完嘴里回味长,健脾润肺好吃

柚子皮的用料

柚子皮 400g 黄冰糖 500克
食盐 50克

柚子皮的做法

冰糖柚子皮的做法图解1

步骤1

柚子皮去点囊,切薄片
冰糖柚子皮的做法图解2

步骤2

盐水浸泡十分钟,揉搓多洗几遍,去除一些苦涩味,如果想让苦涩味变淡,可以多洗几遍后浸泡一晚上,拧干水分
冰糖柚子皮的做法图解3

步骤3

锅里放少许水,将黄冰糖放入融化后放入拧干的柚子皮,一直翻炒
冰糖柚子皮的做法图解4

步骤4

翻炒至锅边糖变白色,关火继续翻炒,以免粘锅
冰糖柚子皮的做法图解5

步骤5

等冷却后,柚子皮就会变白变硬,这样就可以装袋了
冰糖柚子皮的做法图解6

步骤6

一口一片,好吃不腻,你来

柚子皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-09

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