黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。

黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。

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今天做一款黑芝麻糊布丁，非常适合夏日的冰凉小甜品，浓郁的奶香和滑嫩的口感，而且制作起来超级的简单方便，不算冷藏等待的时间，全程10分钟就可以搞定了。一勺子下去，QQ弹弹的超级诱人，入口后香浓顺滑的味道在口中爆发，真的太香了。

黑芝麻糊布丁的用料

黑芝麻糊粉 40克 牛奶 250克
白砂糖 25克 淡奶油 80克
吉利丁片 5克

黑芝麻糊布丁的做法

黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。的做法图解1

步骤1

先把吉利丁片5克，泡在冷水里，浸泡5分钟左右泡软。
黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。的做法图解2

步骤2

牛奶250克、白砂糖25克，加热至边缘微微冒泡后关火。
黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。的做法图解3

步骤3

加入一包黑芝麻糊粉40克
黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。的做法图解4

步骤4

搅拌至完全融化。
黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。的做法图解5

步骤5

软化的吉利丁片，拧干水分后加入，搅拌至完全融化。
黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。的做法图解6

步骤6

等温度不太烫了，加入淡奶油80克，搅拌均匀即可。
黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。的做法图解7

步骤7

等凉了以后倒入准备好的模具里
黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。的做法图解8

步骤8

震两下去掉大气泡、冷藏3-4小时定型。
黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。的做法图解9

步骤9

黑芝麻糊布丁，完成O(∩_∩)O
黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。的做法图解10

步骤10

非常适合夏日的冰凉小甜品，浓郁的奶香和滑嫩的口感。
黑芝麻糊布丁，浓郁的奶香和滑嫩的口感，适合夏日的冰凉小甜品。的做法图解11

步骤11

香浓顺滑香味十足，真的太香了

黑芝麻糊布丁的烹饪技巧

1、最后过筛一下，口感会更顺滑一些。 2、加入黑芝麻糊粉后，要充分搅拌，防止结块。 3、淡奶油的量可以增减，越多奶香味越浓哦。 4、白砂糖的用量也可以按口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 上海市

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
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