红豆桂花酒酿小圆子

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不开心的时候吃些甜食心情会好些哦

红豆桂花酒酿小圆子的用料

糯米 200克 温热水 适量
红豆 适量 桂花糖 适量
酒酿 适量 水淀粉 适量
糖 适量

红豆桂花酒酿小圆子的做法

红豆桂花酒酿小圆子的做法图解1

步骤1

红豆需要泡一晚上，然后电饭锅用煮饭模式煮熟（如果还有些豆子比较硬你可以再按一次煮饭键）煮好后，取出三分之二红豆与汤汁放入榨汁机榨成糊状备用
红豆桂花酒酿小圆子的做法图解2

步骤2

水磨糯米粉加入适量热水捏成团，并且搓成长条
红豆桂花酒酿小圆子的做法图解3

步骤3

搓圆，准备一锅开水放进去，煮到浮上来捞出放入凉水备用（小圆子由于我逐渐失去的耐心越挫越大…）
红豆桂花酒酿小圆子的做法图解4

步骤4

把榨好的红豆汤放入奶锅，也把剩下的红豆粒放入煮开放入糖调味，开小火加入小圆子于酒酿，加入少许水淀粉关火
红豆桂花酒酿小圆子的做法图解5

步骤5

成出后再淋上少许糖桂花就可以食用了（如果煮红豆汤的时候糖放多了就少淋些糖桂花）

红豆桂花酒酿小圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

©本菜谱的做法由 一杯粉红奶冻- 编写，未经授权不得转载

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