洋芋焪焪

精品
2.1万 浏览 150 收藏
收藏
传统面食记录者
传统面食记录者
＋ 关注

人在千里，最想的不是父母，而是家乡的美食……因为有一些根本买不到。最简单的洋芋焪焪，完美保留了土豆和面粉本来的味道。这次是在员工宿舍做的，工具不趁手，有点丑。

洋芋焪焪的用料

土豆250克左右（三个中等大小的） 小麦面粉 体积约等于土豆即可
植物油适量 盐适量

洋芋焪焪的做法

洋芋焪焪的做法图解1

步骤1

准备食材，土豆最好用沙一点的 面粉是甘肃老家来的
洋芋焪焪的做法图解2

步骤2

切条，短一点，比土豆丝的粗一点
洋芋焪焪的做法图解3

步骤3

适当多加点油，炒至土豆表皮变色，适量盐
洋芋焪焪的做法图解4

步骤4

加水，水面要比土豆低一丢丢
洋芋焪焪的做法图解5

步骤5

盖上面粉，小火，开始焪，这个步骤一定要小火，重在焪，面粉别摊太开。注意时间，水干即可，一般在十五分钟左右，我做的一人份，量少，10分钟就好了。
洋芋焪焪的做法图解6

步骤6

面粉土豆混合均匀，出锅，可以适当压一压，想要颜色好看，出锅前可以加一丢丢小葱叶。

洋芋焪焪的烹饪技巧

建议宝宝们切比我的细一点，一定要小火慢焖，注意时间，水不干，容易成糊，太干了会焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 传统面食记录者 编写，未经授权不得转载

洋芋焪焪的其他做法更多

上传我做的这道菜

洋芋焪焪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 洋芋焪焪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 洋芋焪焪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活