秋天里的一道绿光（西兰花鸡蛋饼）

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西兰花鸡蛋饼的用料

西兰花 100g 鸡蛋 2个
猪肉 80克 盐 4克
食用油 1勺

西兰花鸡蛋饼的做法

秋天里的一道绿光（西兰花鸡蛋饼）的做法图解1

步骤1

1，西兰花切小块放清水加1克盐浸泡1分钟 2，猪肉剁成肉沫 3，鸡蛋两个（打鸡蛋时不小心弄撒了，多打一个鸡蛋）
秋天里的一道绿光（西兰花鸡蛋饼）的做法图解2

步骤2

锅里水烧开，浸泡过的西兰花焯水2分钟
秋天里的一道绿光（西兰花鸡蛋饼）的做法图解3

步骤3

焯水后的西兰花，捞出（刚捞出时拍的）
秋天里的一道绿光（西兰花鸡蛋饼）的做法图解4

步骤4

西兰花切碎
秋天里的一道绿光（西兰花鸡蛋饼）的做法图解5

步骤5

容易里放鸡蛋，西兰花，肉沫加3g盐拌均匀
秋天里的一道绿光（西兰花鸡蛋饼）的做法图解6

步骤6

不粘锅放一勺油，烧至五成热
秋天里的一道绿光（西兰花鸡蛋饼）的做法图解7

步骤7

将鸡蛋液倒入不粘锅，摊平关至中小火，煎到两面金黄
秋天里的一道绿光（西兰花鸡蛋饼）的做法图解8

步骤8

切小块

西兰花鸡蛋饼的烹饪技巧

1，煎蛋时要用中小火，大火易煎糊 2，可用任何蔬菜代替西兰花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 你的副官 编写，未经授权不得转载

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