小春鸡炖木耳24M+

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宝宝一看见K记、M记这类西式快餐店，小脚就挪不开，哭着闹着要吃炸鸡

小春鸡炖木耳的用料

Big Tummy小春鸡 半只 木耳 5g
香菇 5g 香芹 3g
生姜 2g 红枣 2g
油 少许 淀粉 适量

小春鸡炖木耳的做法

小春鸡炖木耳24M+的做法图解1

步骤1

▲ 小春鸡放水中解冻后，处理掉鸡屁屁等消化腺体。
小春鸡炖木耳24M+的做法图解2

步骤2

▲ 小春鸡一分为二，取半只小春鸡均匀切成小块。
小春鸡炖木耳24M+的做法图解3

步骤3

▲ 将香菇、木耳切成丁。
小春鸡炖木耳24M+的做法图解4

步骤4

▲ 将香芹切丁、生姜切丝。
小春鸡炖木耳24M+的做法图解5

步骤5

▲ 碗中倒入鸡肉和淀粉搅拌均匀，腌制2分钟。
小春鸡炖木耳24M+的做法图解6

步骤6

▲ 倒入香菇丁和姜丝，撒上淀粉水搅拌均匀。
小春鸡炖木耳24M+的做法图解7

步骤7

▲ 倒入木耳和香芹，放入一个去核红枣，倒入少许油并搅拌均匀。
小春鸡炖木耳24M+的做法图解8

步骤8

▲ 起锅烧水，上锅蒸20分钟即可出锅食用。
小春鸡炖木耳24M+的做法图解9

步骤9

鸡肉和香菇、木耳的搭配，简直是美食界中最经典的搭配之一，并且采用蒸的方式，营养流失最少。

小春鸡炖木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

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