土鸡炖木耳

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土鸡炖木耳的用料

土鸡 半只 木耳 适量
生姜 一整块 胡椒粉 适量
盐 适量 榴莲皮 2块

土鸡炖木耳的做法

土鸡炖木耳的做法图解1

步骤1

锅热放油，鸡肉下锅大火翻炒；
土鸡炖木耳的做法图解2

步骤2

至鸡肉金黄色；
土鸡炖木耳的做法图解3

步骤3

放盐；
土鸡炖木耳的做法图解4

步骤4

再放生姜、胡椒粉炒匀；
土鸡炖木耳的做法图解5

步骤5

放热水没过鸡肉，可以多放一点，土鸡的营养以喝汤为主；
土鸡炖木耳的做法图解6

步骤6

倒入砂罐（当然你也可以直接在锅里煮，只是砂罐慢熬出来的更好更香）；再放两块榴莲皮，鸡汤更香更有营养，不爱吃的可选择不放；
土鸡炖木耳的做法图解7

步骤7

盖上盖子小火慢熬2小时；
土鸡炖木耳的做法图解8

步骤8

热水泡发木耳；
土鸡炖木耳的做法图解9

步骤9

熬一半时间的时候放进木耳，再放一次生姜，盖上盖子继续小火熬；
土鸡炖木耳的做法图解10

步骤10

出锅前再放一次胡椒粉，可稍多一点，搅拌均匀，又浓又香的土鸡汤就做好了，营养丰富又美味！

土鸡炖木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 苗苗美食日记 编写，未经授权不得转载

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