香酥豆豉小黄鱼

香酥豆豉小黄鱼

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家人很爱吃豆豉鲮鱼罐头，这次收到豆果0元试吃的鲜到鲜得海捕小黄鱼还有舟山带鱼组合装，用小黄鱼来自己做一个豆豉小黄鱼，味道完全不输于豆豉鲮鱼哟！

香酥豆豉小黄鱼的用料

鲜到鲜得海捕三去小黄鱼 10条 菜籽油 大量
黑豆豉 半包 糖 2勺
花椒粉 1小勺 胡椒粉 1小勺
姜 3片 蒜 10瓣

香酥豆豉小黄鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解1

步骤1

非常入味，刺全部都压得软烂。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解2

步骤2

冷了以后仍然是酥脆的口感，非常香。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解3

步骤3

全身整条都直接吃掉。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解4

步骤4

鲜到鲜得海捕小黄鱼，很干净。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解5

步骤5

去鳞去腮去内脏，直接就可以做。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解6

步骤6

冷冻鱼用淡盐水30分钟就能快速解冻。用厨房纸擦干水份。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解7

步骤7

热油，筷子插入起大气泡，炸鱼。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解8

步骤8

不要翻动，一直保持中大火。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解9

步骤9

炸到焦黄酥脆后夹出。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解10

步骤10

放到可以在高压锅中蒸的大碗中。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解11

步骤11

姜蒜切碎。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解12

步骤12

锅内留油炒香后下豆豉，小火炒散加白糖花椒胡椒。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解13

步骤13

炒好的调料加入鱼碗里。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解14

步骤14

高压锅蒸20分钟。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解15

步骤15

水加盐，煮熟白菜。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解16

步骤16

装盘装鱼撒芝麻。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥豆豉小黄鱼的做法图解17

步骤17

多的可以保鲜盒加炸鱼的油存放半个月哦！

香酥豆豉小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载

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