香酥美味豆豉小黄鱼

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豆豉鲮鱼有荤有素，风味独特，有着豆豉香味和鱼香味，百吃不厌
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豆豉小黄鱼的用料

鲜到鲜得海捕三去小黄鱼 10条 油 适量
黑豆豉 150克 糖 适量
姜末 适量 蒜末 适量
蚝油 适量 生抽 适量

豆豉小黄鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥美味豆豉小黄鱼的做法图解1

步骤1

取出小黄鱼解冻
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步骤2

黄鱼洗净后加少许盐腌10分钟
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步骤3

准备好食材
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步骤4

蒜切末
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步骤5

姜切末
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步骤6

豆豉用水清洗后控水
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步骤7

锅中放油
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步骤8

油温8成热，依次放入小黄鱼
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步骤9

全部炸制金黄色，放入耐高温容器中
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步骤10

锅内留少许油，放入姜末炒香
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步骤11

加入蒜末煸炒
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步骤12

加入豆豉，生抽，蚝油翻炒
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步骤13

加入白糖
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步骤14

一直到炒熟炒香
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步骤15

把炒好的豆豉铺在炸好的小黄鱼身上，放入高压锅中
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步骤16

盖上盖子上汽蒸20分钟
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步骤17

取出后淋上刚才炸鱼的油
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步骤18

美味的香酥豆豉鱼
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步骤19

豆豉香味和鱼香味，百吃不厌，冷藏后更好吃

豆豉小黄鱼的烹饪技巧

豆豉小黄鱼不但可以直接吃还可以和其他蔬菜搭配，比如豆豉黄鱼油麦菜味道也非常不错哦，赶紧试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载

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