豆豉红烧小黄鱼

精品
12.4万 浏览 2429 收藏
收藏
采小海
采小海 采小海
＋ 关注

豆豉红烧小黄鱼的用料

小黄鱼干 250g 青椒 3个
大蒜 3瓣 葱白 一小段
生姜 一小块 老干妈豆豉 2勺
料酒 2勺 老抽 半勺
食盐 半勺 鸡精 1勺

豆豉红烧小黄鱼的做法

豆豉红烧小黄鱼的做法图解1

步骤1

准备好需要用到的食材。
豆豉红烧小黄鱼的做法图解2

步骤2

小黄鱼干用清水加料酒泡发20分钟。葱白、大蒜、生姜切片，然后锅烧热倒油，加入葱姜蒜炒出香味。
豆豉红烧小黄鱼的做法图解3

步骤3

再倒入小黄鱼小火煎至两面微黄。
豆豉红烧小黄鱼的做法图解4

步骤4

然后加入2勺料酒和半碗清水煮开。
豆豉红烧小黄鱼的做法图解5

步骤5

然后加入2勺老干妈豆豉和半勺老抽，继续煮5分钟。
豆豉红烧小黄鱼的做法图解6

步骤6

最后再放入青椒大火翻炒1分钟收汁，然后加入半勺盐、1勺鸡精即可出锅。
豆豉红烧小黄鱼的做法图解7

步骤7

装盘开吃~

豆豉红烧小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 采小海 编写，未经授权不得转载

豆豉红烧小黄鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆豉红烧小黄鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆豉红烧小黄鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 豆豉红烧小黄鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活