红烧羊肉

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天气凉快啦，秋天就要开始补起来，红烧羊肉是首选

红烧羊肉的用料

羊腿 2斤 大葱 1根
姜片 4片 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
冰糖 一小把 香叶 2片
桂皮 1块 胡萝卜 3根

红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉泡清水20分钟
红烧羊肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加入葱姜料酒
红烧羊肉的做法图解3

步骤3

水开后继续煮2分钟
红烧羊肉的做法图解4

步骤4

焯水后用温水洗干净
红烧羊肉的做法图解5

步骤5

加入葱姜、料酒、盐糖
红烧羊肉的做法图解6

步骤6

加入老抽和生抽
红烧羊肉的做法图解7

步骤7

加入香叶和桂皮，不要加过多香料
红烧羊肉的做法图解8

步骤8

水开后炖1小时
红烧羊肉的做法图解9

步骤9

最后10分钟加入胡萝卜
红烧羊肉的做法图解10

步骤10

美味下饭

红烧羊肉的烹饪技巧

羊肉我买的是腿肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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