秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养

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秋冬季，怎么能少的了海参，实属滋补，做法很多样，海参本是无味道的，用南瓜加高汤入味，使得海参的口感丰富，经常在家做给家人吃。 海参的性味是咸、平的，海参是入肾经，营养价值主要是补肾益精。从中医食疗的角度上来说，海参对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，或者须发早白、小便频数、精血亏虚或者劳累的人都有适当的补益作用。另外，海参能够养血润燥，对于血虚所导致的心烦不寐，肺燥所导致的咳嗽、咳痰，肠燥所导致的便秘的人都有明显的效果。另外，海参当中含有酸性粘多糖和软骨素，可以降低心脏组织中的脂褐素以及皮肤脯氨酸数量，起到延缓衰老的作用。

秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的用料

贝贝南瓜 1/4个 海参 2只
芦笋 1根 高汤 1碗

秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的做法

秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的做法图解1

步骤1

南瓜切块煮熟，煮烂
秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的做法图解2

步骤2

捣成泥，加点煮南瓜的水
秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的做法图解3

步骤3

提前泡发好的海参
秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的做法图解4

步骤4

锅里放高汤，加热沸腾，之所以是冰块，是因为我都是熬高汤放冰箱冻着，用的时候就取
秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的做法图解5

步骤5

加入南瓜泥，煮8分钟，南瓜和高汤充分混合一起，这就是金汤
秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的做法图解6

步骤6

放海参，再煮5分钟，边煮边勺汤在海参上
秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的做法图解7

步骤7

快收汁加芦笋
秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的做法图解8

步骤8

不用勾芡都已经很浓稠，收汁加一点点盐
秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的做法图解9

步骤9

上盘了，南瓜正当季，秋冬季节吃很有营养价值

秋冬季滋补佳品，金汤海参，有颜值又营养的烹饪技巧

1、南瓜选用贝贝南瓜，口感比较粉 2、高汤一般是用骨头，鸡架大火炖煮20分钟，再中火炖煮30分钟，汤是白色的，不用放调料 3、买即食海参要用水清洗一下 4、盐要收汁的时候加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 小米周周_ 编写，未经授权不得转载

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