Q弹软糯的香辣猪蹄

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我先生和宝宝喜欢吃猪蹄，其中香辣味又是最爱。所以来道辣辣的猪蹄吧！

Q弹软糯的香辣猪蹄的用料

猪脚 半个 青蒜 3根
芹菜 2根 姜 10片
香辣酱 2勺

Q弹软糯的香辣猪蹄的做法

Q弹软糯的香辣猪蹄的做法图解1

步骤1

猪脚飞水洗净
Q弹软糯的香辣猪蹄的做法图解2

步骤2

姜片切丝，其它的切段
Q弹软糯的香辣猪蹄的做法图解3

步骤3

在锅里下油爆姜丝，下猪脚炒去水份加料酒去腥增香，加10毫升味极鲜和香辣酱炒均加半碗水。水开后关火转到高压锅中上气后压15分钟。
Q弹软糯的香辣猪蹄的做法图解4

步骤4

压好后下青蒜头芹菜一起翻炒收汁，最后放蒜苗叶就可以了。

Q弹软糯的香辣猪蹄的烹饪技巧

这道菜不放盐，香辣酱木自有盐，煮前可以尝尝辣酱在决定加不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 欢乐的小厨房 编写，未经授权不得转载

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