红糖拿铁咖啡~早起一杯暖身提神

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霜降知冬始，姜汤暖如初，今天做了一个姜汁红糖拿铁咖啡，有咖啡的醇厚香气，也有微甜微辣的姜汤口感，喝完身体温暖，神清气爽。标注的用量可制作2杯，咖啡杯容量约300毫升。

红糖拿铁咖啡的用料

深烘咖啡粉 14克 牛奶 200克
甘汁园姜汁红糖 2勺 机器 意式咖啡机

红糖拿铁咖啡的做法

红糖拿铁咖啡~早起一杯暖身提神的做法图解1

步骤1

准备好食材和工具；
红糖拿铁咖啡~早起一杯暖身提神的做法图解2

步骤2

①咖啡杯中用热水冲烫一下（温杯），然后倒掉。舀一勺姜汁红糖放在咖啡杯里。 ②将咖啡粉倒入意式咖啡机的填压器中，用压粉器压平。 ③将填压器扣在咖啡机萃取口，开机达到温度后启动萃取，萃取30ml即可。
红糖拿铁咖啡~早起一杯暖身提神的做法图解3

步骤3

①将牛奶放在咖啡机的蒸汽喷嘴下加热（不超过90度），倒一些入咖啡杯中。 ②剩余的牛奶继续打出奶泡，上下抖动一下，使奶泡尽量集中在表层，比较粗的奶泡可以用勺刮掉。 ③再撒少许姜汁红糖。
红糖拿铁咖啡~早起一杯暖身提神的做法图解4

步骤4

完成！
红糖拿铁咖啡~早起一杯暖身提神的做法图解5

步骤5

或者细腻的奶泡和牛奶混合物倒入咖啡杯中，拉花即可。

红糖拿铁咖啡的烹饪技巧

甘汁园小贴士： 甘汁园姜汁红糖配料有红糖、姜、紫苏、葱白，都是可以发热散寒，经期和日常早餐时都可以喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 甘汁园股份 编写，未经授权不得转载

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