高蛋白~红烧带鱼

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秋冬的带鱼最肥美了，红烧让你多吃一碗饭，要控制住哦
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红烧带鱼的用料

带鱼 2条 葱 2棵
姜片 3~5片 蒜 3瓣
盐 5g 料酒 1勺
老抽 半勺 白糖 5g
生抽 1勺

红烧带鱼的做法

#下饭红烧菜#高蛋白~红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去内脏，特别是那层黑膜，一定要去干净，蒜，姜洗净切片，葱切段
#下饭红烧菜#高蛋白~红烧带鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油
#下饭红烧菜#高蛋白~红烧带鱼的做法图解3

步骤3

下带鱼煎两边微黄，〈带鱼一定要控干水份，不然煎的时候，油花飞溅易烫到手脸。
#下饭红烧菜#高蛋白~红烧带鱼的做法图解4

步骤4

煎好取出
#下饭红烧菜#高蛋白~红烧带鱼的做法图解5

步骤5

锅里留一点油，煸香姜蒜
#下饭红烧菜#高蛋白~红烧带鱼的做法图解6

步骤6

放入带鱼，淋入老抽，生抽，料酒，中火烧一下，放入糖，盐，少许水焖煮2分钟。
#下饭红烧菜#高蛋白~红烧带鱼的做法图解7

步骤7

出锅前下葱段
#下饭红烧菜#高蛋白~红烧带鱼的做法图解8

步骤8

开饭了，来吃吧

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

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分类： 午餐 红烧 煎 香 蒜香味

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