葱香大排

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葱香大排的用料

大排 三块 红烧酱油 适量
冰糖 适量 低筋面粉 适量
姜片 适量 葱段 适量
白胡椒粉 适量 料酒 一勺
鸡蛋 1个

葱香大排的做法

#下饭红烧菜#葱香大排的做法图解1

步骤1

大排用刀背轻剁,用少量盐和白胡椒粉腌制半个小时后放入打散的鸡蛋液
#下饭红烧菜#葱香大排的做法图解2

步骤2

涂满鸡蛋液的大排两面抹上面粉
#下饭红烧菜#葱香大排的做法图解3

步骤3

大火用油煎至表面金黄
#下饭红烧菜#葱香大排的做法图解4

步骤4

锅内铺满切成段的小葱,放入大排,冰糖
#下饭红烧菜#葱香大排的做法图解5

步骤5

加入红烧酱油,加水至大排齐平,大火煮至汁水收干后起锅

葱香大排的烹饪技巧


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创建时间:2020-10-23

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