椰子鸡汤

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秋季里明显觉得凉了，也会觉得比较干燥，多喝些滋润防燥的汤比什么都好，健体强身防疾病。 家人买了10几个椰子回来，除了打椰汁喝，感觉煲椰子鸡汤更适合这个季节，这个汤煲出来真的很美味又滋补而且营养丰富。 煲汤的过程都是一种享受，满屋子的椰香沁入肺腑，喝的时候更是清香四溢口感不知道怎样形容，太棒了！友友们也做起来吧。

椰子鸡汤的用料

清远鸡 1只 椰子 3个
胡萝卜 3根 红枣 5颗
姜片 2块 水 适量
盐 适量

椰子鸡汤的做法

椰子鸡汤的做法图解1

步骤1

一只鸡，三个椰子，三个胡萝卜、5粒红枣还有姜片和葱段。
椰子鸡汤的做法图解2

步骤2

将椰子处理干净，斩开顶部，将椰汁倒入锅中待用。
椰子鸡汤的做法图解3

步骤3

用不锈钢勺子将椰肉转圈掏出，有些椰子比较嫩好掏些，有些椰子长大了时间久些椰子肉稍硬掏时要使点劲，将三个椰子的椰肉都掏出来，有些椰皮粘在椰肉上要剥离一下，切成你喜欢的块。
椰子鸡汤的做法图解4

步骤4

将鸡洗净，放入加了葱姜的开水中过2分钟。
椰子鸡汤的做法图解5

步骤5

将鸡捞出稍降温时斩成大的件。
椰子鸡汤的做法图解6

步骤6

把鸡、椰肉、红枣还有姜片放入汤锅里，加入三个椰子的椰汁，再加适量的水淹没所有的材料。
椰子鸡汤的做法图解7

步骤7

大火烧开去净浮沫，小火炖30分钟。
椰子鸡汤的做法图解8

步骤8

加入胡萝卜块继续炖30分钟（记得定闹钟）。
椰子鸡汤的做法图解9

步骤9

汤煮好时，加入盐。
椰子鸡汤的做法图解10

步骤10

清甜椰香浓郁的椰子鸡汤就可以享受了，太美味了！

椰子鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

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