柔软香甜的紫薯毛毛虫毛毛虫

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面包的用料

高筋面粉 250g 细砂糖 300g
鸡蛋 1个 酵母 3g
适量 黄油 30g
纯牛奶 150毫升 奶粉 15克

面包的做法

柔软香甜的紫薯毛毛虫毛毛虫的做法图解1

步骤1

除黄油以外所有材料先揉出粗膜后加入黄油揉出手套膜搓圆发酵
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步骤2

分成50g一个的小剂子,包入40g的紫薯馅料
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步骤3

擀成鸭舌状(椭圆形薄片)
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步骤4

化刀口,不要太宽,不要化破
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步骤5

二次发酵后刷上蛋液(蛋黄+纯牛奶)
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步骤6

海氏c40上下火180度15分钟左右
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步骤7

出炉

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-25

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