麻辣双椒小黄鱼

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麻辣过瘾的双椒小黄鱼，肉质细嫰软滑、麻辣鲜香入味！今天用的是臻米多功能料理锅。 我特别喜欢盖子上的把手和主锅上的两个耳朵，土豪金的颜色，加上轻奢奶油白，特别上档次！ 4升超大容量，一家人坐下来吃火锅完全足够！另外还赠送了蒸笼，一锅美食多样化，煎炒焖炸卤炖都可以！
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麻辣双椒小黄鱼的用料

小黄鱼 500克 小米辣 2个
杭椒 2个 香葱 适量
姜 适量 蒜 适量
花椒 适量 【腌料】 ：
料酒 1勺 盐 1小勺
姜丝 适量 葱段 适量
【调味料】 ： 盐 1小勺
料酒 1勺 生抽 2勺
白糖 1小勺

麻辣双椒小黄鱼的做法

#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼去麟，去腮，去内脏处理干净后腌制备用
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解2

步骤2

加入姜丝调味
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解3

步骤3

料酒去腥
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解4

步骤4

小葱调味
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解5

步骤5

盐和鸡精腌制半小时左右
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解6

步骤6

准备小米辣、杭椒、生姜、大蒜、八角花椒
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解7

步骤7

生姜大蒜切片，辣椒切圆刀备用
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解8

步骤8

臻米多功能锅内加入适量的食用油
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解9

步骤9

小黄鱼裹一层面粉放入锅中
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解10

步骤10

煎至两面微黄，成出备用 蒸个过程没有溅出一滴油，也没有油烟起来。对于每个家庭主妇来说最担心油烟，这款臻米多功能锅可以放心！不仅可以油煎还可以炒焖炖多花样美食
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解11

步骤11

锅里留适量的油，放入小米辣，杭椒和姜蒜花椒八角爆香
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解12

步骤12

放入煎好的小黄鱼
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解13

步骤13

加入料酒去腥
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解14

步骤14

生抽调色
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解15

步骤15

糖鸡精盐调味
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解16

步骤16

再加入一碗水，盖上带有土豪金把手的盖子，煮至沸腾即可食用
#下饭红烧菜#麻辣双椒小黄鱼的做法图解17

步骤17

成品图

麻辣双椒小黄鱼的烹饪技巧

臻米多功能锅为不粘锅，不可以干烧以及坚硬铲子和铁丝刷清洗哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 两个蛋妈 编写，未经授权不得转载

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