黑蒜龙骨汤

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黑蒜是一种营养价值很高的保健食品，是用新鲜生蒜带皮在发酵箱里发酵制成的食品。黑蒜具有杀菌消炎、保护肝脏、调节血糖、降血脂、益智健脑等功能。 今天用黑蒜和龙骨一起煲个汤，浓浓的蒜香，汤水入口带有微甜，很不错哦！

黑蒜龙骨汤的用料

龙骨 500克 独头黑蒜 5个
生姜 1块 料酒 少许
食盐 适量

黑蒜龙骨汤的做法

黑蒜龙骨汤#下饭红烧菜#的做法图解1

步骤1

准备食材
黑蒜龙骨汤#下饭红烧菜#的做法图解2

步骤2

龙骨砍块洗净备用
黑蒜龙骨汤#下饭红烧菜#的做法图解3

步骤3

黑蒜去皮切块备用，也可以不切，看你喜欢
黑蒜龙骨汤#下饭红烧菜#的做法图解4

步骤4

生姜去皮切成两半拍扁备用
黑蒜龙骨汤#下饭红烧菜#的做法图解5

步骤5

龙骨凉水下锅，加入料酒和生姜一起煮开
黑蒜龙骨汤#下饭红烧菜#的做法图解6

步骤6

焯好的龙骨捞出洗净血沫备用
黑蒜龙骨汤#下饭红烧菜#的做法图解7

步骤7

把龙骨，黑蒜
黑蒜龙骨汤#下饭红烧菜#的做法图解8

步骤8

生姜一起放进砂锅里，加入足量的清水，大火煮开，转小火煲一个半钟头
黑蒜龙骨汤#下饭红烧菜#的做法图解9

步骤9

起锅前加入适量的食盐调味即可
黑蒜龙骨汤#下饭红烧菜#的做法图解10

步骤10

成品

黑蒜龙骨汤的烹饪技巧

食盐的量，根据自己的口味进行调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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