自制芋圆好吃到炸

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慢腾腾的紫甘蓝风雨无阻
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偶尔总是会想吃点芋圆，外面卖的一份好几十块钱，份量不多吃的不过瘾，主要小孩也爱吃，买的不管是用料还是卫生总是不放心，所以不如自己动手做，做一次放进冰箱储存可以吃好久，总共花的钱都不够外面买一份芋圆的价格，最重要自己做的卫生又无添加，吃的开心又放心！

自制芋圆的用料

木薯粉 500克 紫薯 200克
红薯 200克 芒果 1个
红豆 15克 牛奶 100毫升
椰奶 100毫升

自制芋圆的做法

自制芋圆好吃到炸的做法图解1

步骤1

红薯切块上锅蒸熟
自制芋圆好吃到炸的做法图解2

步骤2

紫薯切块上锅蒸熟
自制芋圆好吃到炸的做法图解3

步骤3

准备好木薯粉
自制芋圆好吃到炸的做法图解4

步骤4

将准备好的木薯粉分别和蒸好的紫薯红薯一起和成面团
自制芋圆好吃到炸的做法图解5

步骤5

将和好的面团搓成细长条，然后切成约1厘米长的小块，就是芋圆了，为防止芋圆放在一起会粘粘，可以撒点木薯粉。
自制芋圆好吃到炸的做法图解6

步骤6

将做好的芋圆放入锅中煮熟，捞起过凉水口感更Q弹。
自制芋圆好吃到炸的做法图解7

步骤7

搭配上芒果、牛奶、椰奶、红豆或者任意自己习惯的配料，一碗美味的芋圆就完成了，真的好吃到炸。

自制芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 慢腾腾的紫甘蓝风雨无阻 编写，未经授权不得转载

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