干贝肉沫山药粥

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干贝的鲜和肉沫的鲜，鲜上加鲜，再加点养脾胃的山药，很好喝的粥哦！
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干贝肉沫山药粥的用料

大米 160克 肉沫 100克
山药 60克 干贝 20克
小白菜 2颗 蒜瓣 4个
生姜 1块 生姜 几片（浸泡干贝用）
千岛源纯正茶油 10毫升

干贝肉沫山药粥的做法

干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解1

步骤1

准备食材
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解2

步骤2

生姜片用开水浸泡一会至出味，待开水晾至温热加干贝泡发1小时左右
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解3

步骤3

大米洗净，提前浸泡半小时
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解4

步骤4

蒜瓣拍扁去皮切细末备用，生姜去皮切块拍扁备用
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解5

步骤5

山药切细末备用
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解6

步骤6

小白菜洗净切碎备用
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解7

步骤7

泡发好的干贝撕去外面的那条黑色的线洗净备用
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解8

步骤8

锅里加入适量的千岛源纯正茶油加热
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解9

步骤9

放蒜末下去爆香
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解10

步骤10

加入肉末炒散变白
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解11

步骤11

肉末炒散变白加入适量的清水大火煮开
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解12

步骤12

加入泡好的大米大火煮开转小火煮10分钟
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解13

步骤13

加入干贝
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解14

步骤14

加入山药末再煮大概20分钟
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解15

步骤15

煮到大米全部开花，米汤变浓稠
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解16

步骤16

加入小青菜
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解17

步骤17

加入少许食盐调味即可出锅
干贝肉沫山药粥#下饭红烧菜#的做法图解18

步骤18

成品

干贝肉沫山药粥的烹饪技巧

干贝一定记得用生姜水泡发。 大米提前浸泡一会，煮出来的粥会比较浓稠好吃哦！ 干贝本身带有咸味，食盐的量看着添加，不要加多了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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