再也不用去大酒店了，在家就可以做出美味无比的香辣蟹

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大闸蟹的功效：1、能够清热散瘀，对于湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折所导致的瘀肿疼痛的人，如果适当食用大闸蟹有很好的清热散瘀的功效。2、能够消肿解毒，对于痈肿、疖疮的人，如果适当食用大闸蟹有很好的消肿解毒的功效。3、能够为机体提供优质的蛋白质，而蛋白质构成了肌肉重要的原料，通过吃大闸蟹补充蛋白质，在预防肌肉衰减症、增强肌肉力量方面的功效非常明显。

香辣蟹的用料

大闸蟹（公蟹） 4只 海底捞麻辣香锅底料 一袋
冰糖 50克 香叶 四片
姜 适量 蒜 半头
生抽 适量 啤酒 半瓶
水 适量 鸡蛋 一个
油 适量

香辣蟹的做法

再也不用去大酒店了，在家就可以做出美味无比的香辣蟹的做法图解1

步骤1

大闸蟹用尖锐的刀具从蟹嘴扎下去将它杀死，然后用刷子刷干净，特别是钳子多刷一会儿
再也不用去大酒店了，在家就可以做出美味无比的香辣蟹的做法图解2

步骤2

刷洗干净后用刀从中间剁开
再也不用去大酒店了，在家就可以做出美味无比的香辣蟹的做法图解3

步骤3

装在盘里
再也不用去大酒店了，在家就可以做出美味无比的香辣蟹的做法图解4

步骤4

准备好鸡蛋打散，淀粉倒入碟中
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步骤5

锅中多加点油烧至七成热
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步骤6

螃蟹先沾下蛋液
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步骤7

然后再沾上淀粉
再也不用去大酒店了，在家就可以做出美味无比的香辣蟹的做法图解8

步骤8

依次放入锅中煎
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步骤9

煎至两面金黄盛出备用
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步骤10

准备好炒料
再也不用去大酒店了，在家就可以做出美味无比的香辣蟹的做法图解11

步骤11

用煎螃蟹剩下的油加热倒入炒料炒香
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步骤12

加入麻辣香锅料半袋
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步骤13

煸炒两分钟加入生抽
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步骤14

倒入螃蟹翻炒
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步骤15

加入半瓶啤酒
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步骤16

再加入适量清水
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步骤17

大火烧开转中火炖煮
再也不用去大酒店了，在家就可以做出美味无比的香辣蟹的做法图解18

步骤18

煮至汤汁浓稠出锅装盘
再也不用去大酒店了，在家就可以做出美味无比的香辣蟹的做法图解19

步骤19

超级美味
再也不用去大酒店了，在家就可以做出美味无比的香辣蟹的做法图解20

步骤20

麻辣鲜香，色泽红亮，超级美味

香辣蟹的烹饪技巧

汤汁要㸆到浓稠，千万别糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 miaomiao404923 编写，未经授权不得转载

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