海苔肉松火龙果蛋糕

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咸香酥脆的海苔肉松，降低了蛋糕的甜度，增添了咸香口味，相比往日甜甜的蛋糕，更是别具风味，值得一试啊！

海苔肉松火龙果蛋糕的用料

海苔肉松（现成） 适量 面粉 1小碗
哇哈哈酸奶 200毫升 玉米油 50克
鸡蛋（蛋清蛋黄分离） 4个 白糖 4勺
柠檬汁 几滴 沙拉酱 适量
火龙果 1个

海苔肉松火龙果蛋糕的做法

海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解1

步骤1

把海苔肉松，面粉，酸奶，鸡蛋，玉米油都准备好…
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，先把蛋黄加入玉米油，加入200毫升的酸奶…
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉一小碗过筛到蛋黄中…
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解4

步骤4

加入一勺白糖，用打蛋器搅拌，切记用力的搅拌，划出Z字形搅拌…
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄中加入海苔肉松…
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀即可…
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清加入几滴柠檬汁…
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解8

步骤8

加入一勺白糖…用打蛋器打出蛋白来…
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解9

步骤9

分三次加入白糖，打至中性蛋白，倒扣倒不掉即可…
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解10

步骤10

舀适量的蛋白加入蛋黄中……用翻拌手法，把蛋白翻拌融入到蛋黄中…（切记用力翻拌，以免消泡…）
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解11

步骤11

蒸锅烧水，水有点温温的，震两下，包紧保鲜膜，用牙签扎几个小孔，下蒸锅蒸45分钟即可（半中间不揭锅盖，以免蛋糕回缩哦…）
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解12

步骤12

抹上沙拉酱，撒上海苔肉松，摆上火龙果…
海苔肉松火龙果蛋糕的做法图解13

步骤13

切成一块一块，准备开吃啦！咸香酥脆好吃！口感挺不错的哦！

海苔肉松火龙果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载

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