洋葱别凉拌了，试试这种新做法，太香了

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大家好，今天用洋葱搭配肉末给大家介绍一道美食。洋葱是一种营养价值极高的，含有丰富的维生素、钙磷铁以及氨基酸等营养物质，还具有促进发育、延缓衰老、预防肿瘤、降低人体胆固醇的功效。不过因为洋葱的刺激性气味很多人吃不惯，壹哥今天给大家分享的做法，保留了洋葱的清甜，又去除了刺激性的气味，用简单的洋葱搭配肉末就能做出美味可口的蒸包，筋道十足，皮薄馅香，喜欢的朋友可以看一下具体步骤哦！

洋葱包子的用料

洋葱 3个 肉末 适量
香干 适量 饺子皮 适量
生抽 适量 蚝油 适量
豆瓣酱 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 食用油 适量

洋葱包子的做法

洋葱别凉拌了，试试这种新做法，太香了的做法图解1

步骤1

首先，我们将洋葱洗净后，切成小块，在水里泡5分钟，然后取出切碎（洋葱事先泡5分钟，再切就不会辣眼睛了）。
洋葱别凉拌了，试试这种新做法，太香了的做法图解2

步骤2

然后我们将香干切粒，与洋葱混合。
洋葱别凉拌了，试试这种新做法，太香了的做法图解3

步骤3

接着我们开始炒肉末。起锅热油，放入准备好的肉末炒至变色。加入生抽、耗油、黄豆酱、胡椒粉、食盐进行翻炒，肉末炒熟后，关火出锅，放入碗中。
洋葱别凉拌了，试试这种新做法，太香了的做法图解4

步骤4

然后我们将洋葱、肉末和香干混合，搅拌均匀，再加入一点玉米面，吸干配菜中的水分。
洋葱别凉拌了，试试这种新做法，太香了的做法图解5

步骤5

然后我们将饺子皮用擀面杖擀薄，再放上一点馅料，用包包子的手法将洋葱肉末包起来。
洋葱别凉拌了，试试这种新做法，太香了的做法图解6

步骤6

.全部包好后，我们准备蒸包子。锅中水烧开后，包子上蒸屉，开大火蒸15分钟。时间到出锅，一份皮薄馅多、鲜香美味的包子就做好了，有洋葱的清甜，又有香干的咸香，做早餐也是绝好的选择，感兴趣的朋友赶快试试吧！

洋葱包子的烹饪技巧

1.调馅料时，加入一点玉米面可以吸干配菜的水分，这样做出来的包子更香； 2.洋葱在切之前，先切成小块在水里泡5分钟，可以避免辣眼睛。 好了，今天的美食就和大家分享到这里了，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 壹哥美食记 编写，未经授权不得转载

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