花胶鸡翅

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这里说的花胶，不是植物花椒，是鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故称之为花胶

花胶鸡翅的用料

黄花胶 7条 鸡翅中 5只
姜片 3片 八角 1个

花胶鸡翅的做法

花胶鸡翅的做法图解1

步骤1

花胶油发备用。水发太慢，油发比较快
花胶鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净改刀，用油发花胶剩的油煎至两面金黄
花胶鸡翅的做法图解3

步骤3

底油下姜片、八角，下入鸡翅和油发花胶翻炒片刻，加水大火烧开，转小火慢炖1小时左右
花胶鸡翅的做法图解4

步骤4

放盐出锅，喝汤吃肉，奥力给

花胶鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

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