鲜奶麻薯的做法
步骤3
全程开小火加热,一边煮,一边不停搅拌,避免结团和烧焦,慢慢等到它变至浓稠,开始能拉丝,像瀑布一样流动即可关火,且不可热过,导致水分变干,那样吃也没问题,只是口感会更Q,更扎实,失去了水润且入口即化的口感。鲜奶麻薯的烹饪技巧
★如果想口感更Q润爽滑,做好后可以放冰箱冷藏10~15分钟。
★煮好的麻薯密封保存常温2天,冷藏3天,超过之后会容易发干发硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-11-03
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