初冬的味道～家常炒三丁

初冬的味道～家常炒三丁

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朱爱凝
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炒三丁可以任意两种蔬菜丁搭配一种肉丁，今天用的是茭白、胡萝卜和鸡丁，红色、白色、黄色配在一起很有食欲。

家常炒三丁的用料

鸡小胸肉 2块 茭白 1根
胡萝卜 半根 盐 3克
老抽 1勺 淀粉 1勺
料酒 1勺 糖 少许

家常炒三丁的做法

初冬的味道～家常炒三丁的做法图解1

步骤1

准备好食材
初冬的味道～家常炒三丁的做法图解2

步骤2

鸡肉切丁
初冬的味道～家常炒三丁的做法图解3

步骤3

茭白胡萝卜切丁
初冬的味道～家常炒三丁的做法图解4

步骤4

鸡肉用老抽料酒淀粉腌制
初冬的味道～家常炒三丁的做法图解5

步骤5

切些葱花
初冬的味道～家常炒三丁的做法图解6

步骤6

锅内放油炒鸡肉
初冬的味道～家常炒三丁的做法图解7

步骤7

炒熟盛出
初冬的味道～家常炒三丁的做法图解8

步骤8

炒胡萝卜丁
初冬的味道～家常炒三丁的做法图解9

步骤9

炒至七分熟放葱花
初冬的味道～家常炒三丁的做法图解10

步骤10

再加入茭白翻炒
初冬的味道～家常炒三丁的做法图解11

步骤11

加盐，糖少许老抽，再加入鸡丁翻炒1分钟
初冬的味道～家常炒三丁的做法图解12

步骤12

出锅

家常炒三丁的烹饪技巧

此菜谱摄影用了课堂中的学到的三分法，45度视角拍摄方法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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