红酒炖雪梨

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爱新觉罗_金金
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秋冬时节，多吃鸭梨能润燥化痰，润肠通便，红酒可以保护心血管，我们用红酒来煮梨，不仅可以温暖肠胃，还有润肺止咳的功效。 煮好后，红酒中的酒精大多已经挥发掉，只会剩下一点微微的酒香，就是不会喝酒的人来一大碗红酒炖梨也不会醉。炖好的梨又可以当做小甜品来食用，甜甜的带着些许酒香，美味又养身。

红酒炖雪梨的用料

红酒 750ML（1瓶） 雪梨 3个
肉桂 1根 冰糖 适量

红酒炖雪梨的做法

红酒炖雪梨的做法图解1

步骤1

把梨洗净去皮
红酒炖雪梨的做法图解2

步骤2

中间切开，拿刀把梨核去掉
红酒炖雪梨的做法图解3

步骤3

雪梨果肉放入东菱养生锅，加一根肉桂，再抓一把冰糖进去
红酒炖雪梨的做法图解4

步骤4

倒入一瓶红酒，正好没过梨肉
红酒炖雪梨的做法图解5

步骤5

东菱养生锅打开到快煮功能，待到红酒煮开，再转到慢炖功能，炖15分钟即可
红酒炖雪梨的做法图解6

步骤6

趁热喝暖暖的红酒，很适合晚上睡前来一杯，有助于睡眠…吃不完的红酒炖梨，还可以放冰箱冷藏一晚上，第二天的雪梨也会变成酒红色，它就是一道好吃的小甜点啦～

红酒炖雪梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 爱新觉罗_金金 编写，未经授权不得转载

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