西红柿牛腩汤

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初冬时节，天气渐冷，一定要为身体补充储备热量，抵御寒冷。牛肉是最好的选择，高蛋白质、高氨基酸，能提高机体抗病能力，是初冬补益之佳品。

西红柿牛腩汤的用料

牛肉 1块 西红柿 2个
土豆 2个 胡萝卜 1根
香菜 1小把 色拉油 2大勺
冰糖 1勺 炖肉料 1小碟
大葱 2段 姜片 3片
盐 1勺 料酒 适量
红烧酱油 适量 生抽 适量

西红柿牛腩汤的做法

西红柿牛腩汤的做法图解1

步骤1

准备材料
西红柿牛腩汤的做法图解2

步骤2

西红柿外皮划十字刀，用开水烫一下
西红柿牛腩汤的做法图解3

步骤3

扒开外皮，切成小块
西红柿牛腩汤的做法图解4

步骤4

牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块，香菜切段
西红柿牛腩汤的做法图解5

步骤5

牛肉冷水下锅焯出浮沫，捞出备用
西红柿牛腩汤的做法图解6

步骤6

准备冰糖、炖肉料、葱段和姜片
西红柿牛腩汤的做法图解7

步骤7

锅中放油，加冰糖炒出糖色
西红柿牛腩汤的做法图解8

步骤8

放牛肉翻炒均匀
西红柿牛腩汤的做法图解9

步骤9

加一大碗水，放炖肉料和葱姜
西红柿牛腩汤的做法图解10

步骤10

加料酒、红烧酱油和生抽
西红柿牛腩汤的做法图解11

步骤11

小火炖20分钟后放土豆
西红柿牛腩汤的做法图解12

步骤12

另起油锅放胡萝卜翻炒
西红柿牛腩汤的做法图解13

步骤13

放西红柿和洋葱
西红柿牛腩汤的做法图解14

步骤14

翻炒至西红柿呈糊状
西红柿牛腩汤的做法图解15

步骤15

倒入牛肉锅中，加盐
西红柿牛腩汤的做法图解16

步骤16

小火炖半个小时，炖至汤汁浓稠
西红柿牛腩汤的做法图解17

步骤17

出锅装盘，加香菜点缀
西红柿牛腩汤的做法图解18

步骤18

牛肉酥烂，汤汁香浓

西红柿牛腩汤的烹饪技巧

对角线取景法 出锅前尝一下熟没熟，没熟继续炖。汤特别好喝，炖的时候水要多放一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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