红枣糕

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广式早茶里的红枣糕可是很多女生的心头好，制作超级简单，不用揉面，不用发酵，材料搅一搅，入锅蒸一蒸，就能搞定这道软糯Q弹，香甜可口的红枣糕，尤其适合懒人一族；如果你冬天容易手脚冰凉，面色苍白，那是气血不足的症状，一定不要忘了试试这道暖宫补气血的红枣糕！

红枣糕的用料

红枣 500g 红糖 80g
热水 600ml 木薯淀粉 280g
糯米粉 120g 植物油 30ml

红枣糕的做法

红枣糕的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：红枣500克、红糖80克、热水600ml、280克木薯淀粉、120克糯米粉、30ml植物油 鹅妈妈钛晶锅
红枣糕的做法图解2

步骤2

500克红枣洗净，去掉枣核；
红枣糕的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放上红枣，大火蒸25分钟；
红枣糕的做法图解4

步骤4

蒸好的红枣变软，倒入凤梨养生机中，再倒入80克红糖、600ml热水；
红枣糕的做法图解5

步骤5

选择果汁沙冰键；
红枣糕的做法图解6

步骤6

将蒸好的红枣打成细腻的红枣泥，倒入碗中；
红枣糕的做法图解7

步骤7

倒入280克木薯淀粉、120克糯米粉（有马蹄粉的可以用马蹄粉替代）；
红枣糕的做法图解8

步骤8

充分搅拌均匀后倒入30ml植物油，搅拌至细腻无颗粒，提起呈平滑下落的状态；
红枣糕的做法图解9

步骤9

准备一个模具，涂抹上适量植物油方便后期脱模；
红枣糕的做法图解10

步骤10

倒入面糊震荡均匀；
红枣糕的做法图解11

步骤11

鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入面糊；
红枣糕的做法图解12

步骤12

蒸25分钟左右；
红枣糕的做法图解13

步骤13

蒸熟取出倒掉表面蒸出的水分，放一边降温冷却；
红枣糕的做法图解14

步骤14

冷却至不粘手的状态，脱模切成自己喜欢的形状就完成啦；
红枣糕的做法图解15

步骤15

枣香浓郁，入口Q弹却不粘牙，丝丝甜蜜绽放，回味无穷；
红枣糕的做法图解16

步骤16

红枣对于女性是极好的养颜食材，且含有丰富的维生素，补气益血，非常适合秋冬季节食用！
红枣糕的做法图解17

步骤17

红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

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