奶酪棒

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超市卖那么贵的奶酪棒今天终于在家复刻成功，食材配方我做了简化，操作起来更加简单，只要4种食材就能轻松做出奶香浓郁，入口即化的奶酪棒，孩子一口一个，根本停不下来！

奶酪棒的用料

芝士片 3片 纯牛奶 150g
吉利丁粉 8g 白糖 15g
清水 24g

奶酪棒的做法

奶酪棒的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：芝士片3片、纯牛奶150克、吉利丁粉8克、白糖15克、清水24克 鹅妈妈钛晶锅
奶酪棒的做法图解2

步骤2

碗中倒入24克清水，8克吉利丁粉搅拌至图片中状态后放入锅中蒸一会，蒸成液体状待用；
奶酪棒的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅中倒入150克牛奶、15克白糖、3片芝士片；
奶酪棒的做法图解4

步骤4

中小火不断搅拌；
奶酪棒的做法图解5

步骤5

搅拌至全部融化后关火冷却到50度左右，倒入蒸好的吉利丁液；
奶酪棒的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀；
奶酪棒的做法图解7

步骤7

模具中放入棒子；
奶酪棒的做法图解8

步骤8

倒入液体，整理下形，放入冰箱冷藏2-3小时左右至定型；
奶酪棒的做法图解9

步骤9

定型后脱模就可以啦，馋坏我家小朋友了；
奶酪棒的做法图解10

步骤10

吃不完的可以用塑封袋装起来放入冰箱冷藏，想吃时取出即可，是不是十分方便；
奶酪棒的做法图解11

步骤11

自己做的奶酪棒零添加，奶香味十足，入口即化，一口一个超美味！
奶酪棒的做法图解12

步骤12

营养又健康，比超市卖的可便宜多了。

奶酪棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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