澳洲龙虾《白雪藏龙》

澳洲龙虾《白雪藏龙》

精品 独家
6.0万 浏览 328 收藏
收藏
刘双全
刘双全
＋ 关注

龙虾有很多种烹饪技法；今天用蒸、汆、煮制作《白雪藏龙》

澳洲龙虾的用料

龙虾 1只 鸡蛋汤 1.5斤
清鸡汤 3斤 蜜豆 按位数
红车厘子 按位数 苦菊 适量
澄面 100克

澳洲龙虾的做法

澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法图解1

步骤1

鸡蛋清1.5斤
澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法图解2

步骤2

清鸡汤3斤
澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法图解3

步骤3

调味：盐、鸡粉
澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法图解4

步骤4

密筛过滤
澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法图解5

步骤5

蛋液装六成满
澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法图解6

步骤6

放入蒸柜蒸8～12分钟
澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法图解7

步骤7

白雪藏龙主辅料
澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法图解8

步骤8

鸡蛋琉璃芡
澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法图解9

步骤9

龙虾煮熟
澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法图解10

步骤10

摆盘
澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法图解11

步骤11

白雪藏龙制作完成

澳洲龙虾的烹饪技巧

①、龙虾头尾定好型； ②、龙虾肉不能起太碎小； ③、蛋白底按比例； ④、摆盘美观；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载

澳洲龙虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

澳洲龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 澳洲龙虾《白雪藏龙》

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 澳洲龙虾《白雪藏龙》的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活