大头菜粉条蒸饺

精品 独家
5.5万 浏览 348 收藏
收藏
℘࿐姝彤的厨房
℘࿐姝彤的厨房 ℘࿐姝彤的厨房
＋ 关注

粉条蒸饺的用料

大头菜 一个 红薯粉 一把
食用油 适量 生抽 适量
盐 适量 虾皮 一把
胡萝卜 半根 蚝油 1勺
葱 2根 鸡粉 1勺
面粉 500克 水 270克

粉条蒸饺的做法

大头菜粉条蒸饺的做法图解1

步骤1

大头菜洗净切成小块用盐腌半个小时，攥净水放到盆中。
大头菜粉条蒸饺的做法图解2

步骤2

粉条用水泡软，锅中烧开水把粉条下锅煮熟捞出，切成小丁备用。
大头菜粉条蒸饺的做法图解3

步骤3

葱切成小末，锅中倒入油烧热，浇到葱末上炸出香味，把切好的胡萝卜丁，粉条丁，虾皮，加入盆中，放入调料（盐，鸡粉，蚝油，生抽，花椒粉，）搅拌均匀即可，
大头菜粉条蒸饺的做法图解4

步骤4

搅拌均匀饺子馅就完成了
大头菜粉条蒸饺的做法图解5

步骤5

面粉放入盆中，酵母调成酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，醒发1个小时，面团醒制2倍大开始包，面团揪成大小均匀的剂子，擀成薄饼，包入馅料，包子就包好了。
大头菜粉条蒸饺的做法图解6

步骤6

凉水下锅，锅开再蒸制15分钟即可，熄火后2分钟开盖就可以吃了。

粉条蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载

粉条蒸饺的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉条蒸饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大头菜粉条蒸饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 大头菜粉条蒸饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活