隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉

精品 独家
25.3万 浏览 1185 收藏
收藏
清欢ssk
清欢ssk 清欢ssk
＋ 关注

民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”，由此可见，豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纤维素、维生素C，能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。豌豆的营养价值鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

豌豆炒碎肉的用料

豌豆 100克 五花肉 100克
香菇 3朵 红椒 1个
葱 2根 盐 适量
料酒 1勺 酱油 1/2勺
白糖 适量 胡椒粉 适量
植物油 适量

豌豆炒碎肉的做法

隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉的做法图解1

步骤1

准备好食材：五花肉洗净，剁成肉馅；香菇泡发，去蒂，切成粒；
隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉的做法图解2

步骤2

辣椒洗净，去蒂、子，切成粒；葱洗净，切末；
隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉的做法图解3

步骤3

豌豆洗净，入沸水中焯烫一下；
隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉的做法图解4

步骤4

炒锅倒油烧热，放入葱末、香菇粒、红椒粒炒香；
隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉的做法图解5

步骤5

加入肉馅炒散，
隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉的做法图解6

步骤6

淋入料酒炒香，
隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉的做法图解7

步骤7

再加入豌豆及剩余调料，快速翻炒入味即可。
隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉的做法图解8

步骤8

舌尖上的家常味，
隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉的做法图解9

步骤9

咸鲜适口，好吃到舔盘。

豌豆炒碎肉的烹饪技巧

1、用五花肉剁馅，炒出的菜更香； 2、豌豆入沸水锅中焯水，可去除豆腥味，且能缩短炒制时间； 3、没有干香菇的，也可以换成新鲜花菇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 清欢ssk 编写，未经授权不得转载

豌豆炒碎肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

豌豆炒碎肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活