清甜鲜香的寿喜瑶柱蒸萝卜

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和月香
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霜降过后，萝卜越来越好吃，萝卜含有多种营养元素，多吃萝卜有益于养生健康。用寿喜酱加瑶柱蒸的萝卜清甜软烂、鲜美可口，老少皆宜。

寿喜瑶柱蒸萝卜的用料

萝卜 1根 瑶柱 12粒
味好美寿喜风味底料 2勺 鲍鱼汁 1勺
生抽 1勺 盐 小半勺
小香葱 1根

寿喜瑶柱蒸萝卜的做法

清甜鲜香的寿喜瑶柱蒸萝卜的做法图解1

步骤1

选细一点的萝卜，洗净去皮。
清甜鲜香的寿喜瑶柱蒸萝卜的做法图解2

步骤2

切硬币厚薄片，在大碗中码放整齐。
清甜鲜香的寿喜瑶柱蒸萝卜的做法图解3

步骤3

瑶柱洗净泡20分钟以上，泡软泡涨。
清甜鲜香的寿喜瑶柱蒸萝卜的做法图解4

步骤4

撕碎。加入200毫升清水，2勺寿喜酱，1勺生抽，1勺鲍鱼汁（没有可不加），小半勺盐，搅匀。
清甜鲜香的寿喜瑶柱蒸萝卜的做法图解5

步骤5

浇在萝卜片上，把瑶柱码匀。
清甜鲜香的寿喜瑶柱蒸萝卜的做法图解6

步骤6

放入蒸锅，水开上汽后大火蒸15分钟，最后撒上香葱碎。
清甜鲜香的寿喜瑶柱蒸萝卜的做法图解7

步骤7

萝卜软糯，汤甜味美。

寿喜瑶柱蒸萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

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